Za građane koji žele brz i ukusan obrok, piletina sa šampinjonima u kremastom sosu može biti praktično rešenje za ručak ili večeru. Priprema ne traži mnogo vremena, a sastojci su jednostavni i lako dostupni.
Potrebno je 500 grama pilećeg filea, 300 grama šampinjona, jedna glavica crnog luka, dva čena belog luka, 200 mililitara pavlake za kuvanje, malo ulja, so, biber, aleva paprika i peršun.
Kako se priprema
Piletinu isecite na manje komade i začinite po ukusu. Zatim je propržite na zagrejanom ulju dok ne dobije zlatnu boju. Kada bude gotova, izvadite je iz tiganja i na istoj masnoći propržite sitno seckan luk i šampinjone.
Kada pečurke omekšaju, dodajte beli luk, pa vratite piletinu u tiganj. Sipajte pavlaku za kuvanje i kuvajte na tihoj vatri još 10 do 15 minuta, dok sos ne postane gušći.
Na kraju jelo pospite svežim peršunom. Može da se posluži uz pire krompir, pirinač ili testeninu, u zavisnosti od toga šta vam više odgovara.
Obrok koji se lako uklapa u svakodnevnu kuhinju
Ovakav ručak je pogodan za dane kada je potreban jednostavan obrok bez dužeg stajanja uz šporet. Kombinacija piletine i šampinjona daje zasitan ručak, a kremasti sos omogućava da se jelo lako spoji sa prilozima koje mnogi već imaju kod kuće.
