Za brz i zasitan večernji obrok mogu da posluže zapečene palačinke punjene šunkom i sirom. Priprema je jednostavna, a sastojci su uglavnom već poznati većini domaćinstava.
Za četiri osobe potrebno je 8 palačinki, 250 grama šunke, 250 grama kačkavalja, 200 mililitara kisele pavlake, 2 jaja, kao i malo soli, bibera i origana. Po želji možete dodati i još malo rendanog sira preko jela pre pečenja.
Postupak je kratak: na svaku palačinku stavite šunku i rendani kačkavalj, urolajte je i složite u podmazanu vatrostalnu posudu. Zatim umutite jaja sa pavlakom, blago posolite i prelijte preko poređanih palačinki.
Jelo se peče oko 20 minuta na 200 stepeni, odnosno dok površina ne porumeni i sir se ne istopi. Kada je gotovo, najbolje je poslužiti ga dok je još toplo.
Uz ovakav obrok dobro idu paradajz, krastavac ili sveža zelena salata. Slične praktične ideje za svakodnevnu trpezu mogu da budu korisne i onima koji žele da brzo organizuju večeru posle posla, bez dugog zadržavanja u kuhinji.
